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Le Republique Restaurant Pessac Centre Notre Carte Des Vins Est Une Selection Minutieuse De Crus Qui Completent Parfaitement Notre Cuisine

Le République

Venez déguster nos cocktails élaborés avec précision.

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Le Republique Restaurant Pessac Centre Venez De Guster Nos Cocktails Elabores Avec Precision

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Notre carte des vins est une sélection minutieuse de crus qui complètent parfaitement notre cuisine.

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Le Republique Restaurant Pessac Centre LE REPUBLIQUE Est Votre Bistrot A Pessac Pres De Bordeaux

Le République Est votre bistrot à Pessac, près de Bordeaux

Typique de la brasserie parisienne, LE RÉPUBLIQUE vous ouvre ses portes dans un cadre emblématique. Notre équipe, dirigée par Jean-Michel et son fils Arthur, vous accueille chaleureusement sur la place centrale de la charmante commune de Pessac.

Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des plats de bistrot préparés avec soin, en utilisant des produits frais de saison. Chacun de ces produits est choisi avec minutie chez nos producteurs locaux, car la proximité est une de nos valeurs fondamentales.

Idéalement située près de Pessac-centre, Mérignac, Talence, Bruges, Gradignan, Cestas, Pessac-Le-Monteil et de Gare-de-Pessac, notre brasserie est l’endroit parfait pour une halte avant ou après votre séance de cinéma. En effet, le cinéma Jean Eustache se trouve juste en face de chez nous !
Le Republique Restaurant Pessac Centre Venez Vivre Une Experience Gastronomique Inoubliable Au Coeur De Notre Restaurant Avec Terrasse A Pessac

Nos prestations

Venez vivre une expérience gastronomique inoubliable au cœur de notre restaurant avec terrasse à Pessac !

La carte

Notre carte à la brasserie LE RÉPUBLIQUE offre bien plus qu’un simple menu, c’est une invitation à un voyage gustatif exceptionnel.
En associant l’art de la cuisine à l’ambiance chaleureuse de notre restaurant café avec jardin extérieur et privé, nous créons des moments mémorables où chaque plat devient une aventure culinaire à part entière.

Cocktails et spiritueux

Des cocktails classiques aux créations originales, chaque choix propose une expérience sensorielle différente.
De plus, notre sélection de boissons ne fait que compléter cette expérience, tout en offrant un équilibre parfait entre saveurs exquises et présentation artistique.

Carte des Vins

Notre carte des vins présente une variété de crus venant des coins les plus prestigieux du monde viticole.

Que vous soyez un connaisseur à la recherche de saveurs complexes, en quête d’un vin qui complète votre repas ou relève le goût de vos tapas, notre sélection saura satisfaire les palais les plus exigeants.

Repas d'affaires

Dans notre brasserie parisienne, nous proposons bien plus qu’un simple repas d’affaires, nous créons une expérience qui allie la gastronomie raffinée à un cadre propice aux discussions fructueuses.
Que ce soit pour conclure un accord ou établir de nouvelles collaborations, notre service attentif contribue à faire de chaque repas d’affaires un moment mémorable et productif.
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Nos avis clients

Nos avis clients reflètent la satisfaction de notre engagement à fournir une expérience exceptionnelle. Découvrez ce que nos clients disent !
Isabelle Bares
Isabelle Bares
2023-09-03
Top!!! Superbe brasserie au centre de Pessac Superbe accueil 👍 Tout était parfait, le service , les plats copieux et très bons. La carte avec un large choix et des tarifs très corrects. On reviendra sans hésiter. 😉 Merci à toute l'équipe 🤗
Guillaume Le Fur
Guillaume Le Fur
2023-08-28
L'endroit parfait pour un déjeuner en terrasse, accompagné d'une équipe et d'un responsable chaleureux. On s'y délecte, tant par la qualité que par la variété. Les prix sont raisonnables et l'éventail offert est la cerise sur le gâteau !
NATHALIE LF
NATHALIE LF
2023-08-27
Accueil chaleureux, cadre agréable et cuisine au top ! Si vous voulez du beau et du (très) bon, c est l endroit parfait !
Sylvie Beziade
Sylvie Beziade
2023-08-13
Accueil très sympathique par le patron Jean Michel. Nous avons dîner entre amis dans le jardin. Servis par un personnel Très sympathique qui nous a servis un excellent repas. Gerard et sylvie
Michel ROUGÉ
Michel ROUGÉ
2023-08-07
Accueil parfait. Terrasse jardin très agréable. Huîtres excellentes, Tête de veaux parfaite. Miam...
Marie DM
Marie DM
2023-07-29
Excellent repas et vins. Service très agréable. Meilleur magret jamais mangé. Je recommande vivement!
CAROLE NAUDY-VIVES
CAROLE NAUDY-VIVES
2023-07-21
Cadre très agréable (jardin à l’arrière), plats excellents avec une présentation soignée. Un service de qualité, personnel à l’écoute et attentif (plaid proposé spontanément lorsque la fraîcheur est tombée). Un patron généreux (merci pour le sucre de canne à la noisette). Je reviendrai.
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41 PLACE LA CINQUIEME REPUBLIQUE,
33600 PESSAC

Fermé le Lundi
Mardi au Samedi : ouverture de 10h à minuit
(Service restaurant : 12h à 15h / 19h-23h)
Dimanche : 9h-16h (Service restaurant : 12h-15h)

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